Il Modicano Schokolade Bianco Vegano

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Artikelnummer: BA081 Kategorie:

Bianco Vegano – Die Alternative zur weißen Schokolade

“Geschmeidig und süß wie ein Kuss”, so steht es auf der Internetseite von Il Modicano. Versuchen Sie es und probieren Sie selbst, ob es stimmt.

100% Bio, vegan, glutenfrei, palmölfrei, laktosefrei und frei von jeglichen genetisch modifizierten Zutaten

Zutaten: Kakaobutter*, Reistrinkpulver* (Reis, Sonnenblumenöl, Salz), Agavenpulver* (Agaven, Mais, Maltodextrin), Agaveninulin*, Kokosmilchpulver* (Kokosmilch, Maltodextrin), Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanillepulver*.

*organic

Kann Spuren von SOJA und NÜSSEN enthalten

An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 60g

Dieser Aufstrich enthält kein Palmöl!

Wenn Sie mehr über Palmöl erfahren möchten und warum es so wichtig ist, Lebensmittel ohne diese unnütze Zutat zu kaufen, besuchen Sie bitte diese Internetseite: www.abenteuer-regenwald.de

 

Il Modicano bezieht sich auf eine historische Tradition der Schokoladenherstellung in Modica des 16. Jahrhunderts. Zu dieser Zeit war Sizilien in spanischer Hand, und die Spanier hatten die Schokolade gerade aus ihren damals noch neuen Kolonien in Südamerika mitgebracht. Die traditionelle Schokoladen-Herstellung der Maja und Azteken lässt sich bis 1.500 v. Chr. zurückdatieren. Damals galt die Schokolade als die Nahrung der Götter. Ihre Methode der Schokoladenherstellung gibt den Tafeln eine einzigartige Struktur, grob und körnig, wegen der erhaltenen Zuckerkristalle.

Die Schokoladen von Il Modicano sind 100% Bio, vegan, glutenfrei und frei von jeglichen genetisch modifizierten Zutaten. Die Verpackung ist aus Shiro-Echo, eine aus 100% aus Altpapier hergestellte Pappe und wurde mit 100% Ökostrom gefertigt, um die CO2- Emissionen zu reduzieren. Die Verpackung zu 100% biologisch abbaubar und recycelbar.

Il Modicano Rohschokolade wird mit hochwertigen Zutaten bei niedrigen Temperaturen (höchstens 40 °C) hergestellt. Die Kakaomasse wird mit Rohrohrzucker vermischt, ohne Emulgatoren oder sonstige Zusätze.

Dank diesem langsamen, längeren und kalten Verfahren, bleiben die Zuckerkristalle intakt, die dem Endprodukt eine körnige Struktur verleihen.